好吃不腻的杭州楼外楼月饼，月饼皮的制作方法很关键！

　　中秋将至，月饼无论是自己食用还是馈赠亲友，都是不可或缺的存在，杭州楼外楼月饼作为月饼界的老字号，自然深受人们的青睐，那么，一款好吃的月饼，月饼皮的制作很关键，下面我们就一起来看看怎么制作?

　　月饼皮的主料就是中筋面粉和牛奶，用牛奶和面放上适量的白糖和红糖，红糖主要是用来调色的，打入鸡蛋，面粉切开的话，需要没有气孔，这样的程度是最好的。

　　面的软硬一定要适中，不要用水和面，接下来，转化糖浆，花生油，水混合搅拌。筛入面粉，揉至糖浆由完全的吸收为止，这时候直接切成小剂子，放入模具就可以了，可以适量的裹挟一些面粉，这样可以保持花纹的清晰。

　　月饼皮的制作方法就有这些了，那么，在进行制作的时候不妨可以参考，那么，想要选择一款美味的月饼的话，不妨可以选择杭州楼外楼月饼。